西贡味道 2年这家小店的越南味道让我一直无法忘怀
时间:2019-09-28 23:28:16 来源: 花开那年丶 浏览:次Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图
文章简介:在现在的厦门你能吃到世界各国的餐饮,不管是西餐 法餐 意大利菜等,只要你想的出几乎都能吃到。临近秋季来临朋友说最近食欲不是很好,不想吃米饭,也不想吃日料 泰国菜等,我就带她来这里"saigon saigon.西贡味道”。这是我在厦门最喜欢吃的越南菜,在2年前还是在朋友 ..
在现在的厦门你能吃到世界各国的餐饮,不管是西餐 法餐 意大利菜等,只要你想的出几乎都能吃到。临近秋季来临朋友说最近食欲不是很好,不想吃米饭,也不想吃日料 泰国菜等,我就带她来这里"saigon saigon.西贡味道”。
这是我在厦门最喜欢吃的越南菜,在2年前还是在朋友分享下才知道这家店,当时厦门越南菜就3家左右,来吃过就喜欢上这里的味道。2年过去了厦门的越南菜已经不下10家,但是吃越南菜都会选择这里。
西贡就是现在越南首都胡志明市早期的简称,在中国明朝起西贡就是西方来明朝朝贡的船只停泊港口,久而久之变叫做西贡。西贡味道也能解释成:纯正越南的味道!
西贡味道在厦门现有两家店,我最喜欢来还是位于升平路2号中山路老店。这也是周边许多上班族跟学生午饭的聚集地,由于靠近轮渡也有不少旅客前来打卡。上下两层,都可入座,二楼有大桌。
虽然秋季来临,炎热的中午来一杯越南咖啡,会让你全身冰爽。不仅是越南咖啡豆好,而且还是冰滴咖啡做法。朋友喝完都说比她在越南当地喝的更好喝。
来西贡味道当然不能错过他们家招牌火车头,熟牛肉 生牛肉 牛百叶 牛肉丸等料铺满在河粉上,想吃这碗料足味道的火车头还要经过一段仪式。先是把九层塔 小米椒碎倒入火车头里,再把香浓的汤汁倒入,最后用挤压器把柠檬榨汁倒入。经过这三个步骤的招牌火车头才是最正宗的!
越式溏心蛋 香烤猪颈肉 罗勒炒玉米是最近刚更新的小菜。越式溏心蛋的蛋跟我们吃拉面的溏心蛋一样,越式溏心蛋区别于配料是用小米椒 香叶一起吃,香滑的蛋液中带一丝酸辣,很开胃;一片猪颈肉 一片菠萝 蘸一下酱汁,香嫩的猪颈肉夹杂着菠萝的酸甜 酱汁的酸甜,两种不一样的酸甜口感把猪颈肉味道提升不知道多少档次,从来没有吃过这么不一样的猪颈肉;罗勒炒玉米别看它普通,但是做法很特别,是用黄油 小虾米 结合玉米炒制,玉米吸收黄油的香浓 小虾米的鲜咸,使得玉米的味道鲜咸中带点微甜,搭配吃河粉非常合适。
这次更新的菜品主食也推出烤猪肉丸米粉跟香茅牛肉檬粉两种,两种主食吃法也让人意想不到!烤猪肉丸米粉居然是用日式沾面的吃法,先是夹起一撮米粉跟青菜一起,然后蘸着猪肉丸碗里的酱汁吃,要是觉得味道还不够重还可以再加入旁边两个小碟的调料。第一次吃到这么特别的米粉,烤猪肉丸也是不错,都想再单独点一份。
香茅牛肉檬粉的吃法居然是沙拉吃法,先在香茅牛肉檬粉上倒入香茅酱汁,然后把整碗包括有甘蓝 罗勒 胡萝卜丝 花生脆 檬粉等香茅牛肉檬粉拌均匀,檬粉比河粉更粗又白。在拌后檬粉吸收酱汁连同各种配菜一起吃,瞬间让你冰爽怡人,而且多重次的口感让人到现在还无法忘怀
标签:
小吃相关文章
-
秋天这碱性食物要多吃,用来煮汤清润去秋燥,没有肉却营养好喝
芋头薏米白果汤秋天是吃蔬菜瓜果的季节,在众多蔬果中我很期待芋头上市。芋头有着独特的香味,芋头的淀粉含量很多,可以说秋天随手都能
-
那些我们放不下的“肉”
红烧肉1.五花肉切2.5厘米见方肉块备用;2.加油起锅烧热后加姜片爆香,加入五花肉翻炒片刻;3.入干辣椒、草果、八角、姜,炒出香味,放料酒2
-
牛鞭的货品种类
牛鞭的货品种类牛鞭可分为干牛鞭、鲜牛鞭和冷冻牛鞭。干牛鞭经晾晒而成,质地坚硬,由于整条体积较大,涨发不方便,经过浸泡、焖煮、去尿
-
西贡味道 2年这家小店的越南味道让我一直无法忘怀
在现在的厦门你能吃到世界各国的餐饮,不管是西餐 法餐 意大利菜等,只要你想的出几乎都能吃到。临近秋季来临朋友说最近食欲不是很好