这菜很多人爱吃,营养价值也极高,却不知道怎么煮
时间:2019-10-18 22:04:08 来源: 花开那年丶 浏览:次Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图
文章简介:海蜇含丰富的蛋白质,矿物质,维生素等,具有较高的营养价值。凉拌海蜇是我最喜欢的一道菜,我家的好先生也会做给我吃噢。这道菜用到了纯味鲜酱油,这个酱油可直接用于点蘸,佐餐,凉拌及各类烹调。可令菜肴更鲜美清甜。海蜇相信大家都不陌生超市里面有海蜇头海蜇丝还是片。 ..
海蜇含丰富的蛋白质,矿物质,维生素等,具有较高的营养价值。凉拌海蜇是我最喜欢的一道菜,我家的好先生也会做给我吃噢。这道菜用到了纯味鲜酱油,这个酱油可直接用于点蘸,佐餐,凉拌及各类烹调。可令菜肴更鲜美清甜。
海蜇相信大家都不陌生超市里面有海蜇头海蜇丝还是片。不管什么样的,做起来方法都是一样的。买回来泡四到八个小时。换水2_3次,直到味道不是那么咸就可以了,昨天逛超市看到海蜇很不错,于是买了一些回来。
对于我家的小醋缸来说,吃海鲜类的凉拌菜绝对享受〜什么凉拌虾皮凉拌紫菜都是补锌补钙的佳品〜海蜇也是儿子爱的〜
海蜇买回来要浸泡到水清澈无味〜
切成小条〜放进温开水里再泡一遍〜
需要姜和蒜瓣,提味又杀菌〜
蒜切末〜姜切丝〜
当然喜欢辣椒的可以放点辣椒,可惜,我过敏,无福消受〜海蜇沥干水份放进大碗〜
姜蒜弄进去〜
倒老醋〜
倒酱油,可以直接食用的酱油哦〜
糖提鲜〜芝麻油提香〜
最后拌均匀〜尝味道〜不够酸加醋,不够咸加酱油,不够甜加糖〜很随意,跟着感觉走吧〜
道还是可以的〜吃货儿子觉得好吃就一定是好吃的。
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