油条是早餐里人气比较高的美食，配上豆浆完美之极，其实油条也是做其他美食的不错食材，比如肉丸子。你一定想不到，肉丸子竟然还可以用油条做。家里油条买多了，这下可派上用场了，简单不说，关键味道是非常好。
油条肉丸子
准备食材：油条 肉馅 五香粉 鸡蛋 上海青 葱花 姜末
制作方法：
1、先把油条切碎
2、把肉馅和油条碎装在碗中放入葱花、姜末
3、然后打入一颗鸡蛋
4、放入盐
5、放入生抽
6、放入淀粉（原料图忘记放了）
7、再放入大豆油搅拌均匀
8、汤锅加水烧开，放入上海青焯水
9、再把肉泥做成圆球
10、炒锅烧油，油温6成热放入肉团炸制金黄熟透捞出
11、锅留底油放入葱花、姜末、蒜末炒香
12、放入生抽
13、放入炸好的肉丸
14、放入五香粉
15、再放入盐，翻炒均匀
16、把焯好的上海青摆盘中间放上肉丸浇上汤汁即可食用
