热汤面下肚,暖过穿秋裤
时间:2019-12-13 22:02:06 来源: 花开那年丶 浏览:次Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图
文章简介:电影《大内密探零零发中》刘嘉玲那一句 “你饿不饿?我煮碗面给你吃”,我记的很深。对于像我这样一个不吃米饭的吃货来讲,没有什么比一碗热腾腾的面条更能暖心暖胃了,饿的时候、孤单的时候、半夜失眠的时候、生病没胃口的时候,一碗面条总能轻而易举地温暖一颗需要安慰的心 ..
电影《大内密探零零发中》刘嘉玲那一句 “你饿不饿?我煮碗面给你吃”,我记的很深。对于像我这样一个不吃米饭的吃货来讲,没有什么比一碗热腾腾的面条更能暖心暖胃了,饿的时候、孤单的时候、半夜失眠的时候、生病没胃口的时候,一碗面条总能轻而易举地温暖一颗需要安慰的心~
但到了年末大家应该都有共同的感触,年末的工作明显要多些,一大早就起来煮饭,有些困难,所以我今天特地选了 5款快手面,无论是厨房老手还是新手小白,不想煮饭的时候都可以用这几碗面搞定!
有了这几碗面, 10分钟就能搞定一餐,无论是一人食,还是全家一起吃都棒极了!
酸辣汤面
Bytgcyy
挂面 | 50g
胡椒粉 | 半勺
盐 | 适量
芝麻油 | 少许
木耳 | 适量
煮蛋 | 1个
醋 | 1勺
葱 | 1段
红椒 | 1根
香肠 | 1根
1.炒锅倒油,油热后放入葱。
2.放入香肠。
3.炸出葱香味后加适量水。
4.水沸后下入面,用筷子稍加搅拌。
5.放入木耳,大火煮开,随着水开点入少许冷水,煮至面条无白芯。
6.碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油,拌匀。
7.将碗汁倒入锅中,搅拌均匀即可关火。
8.盛入碗中。
葱油面
By 康妮陈
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· 主料 ·
挂面〡250g
· 辅料 ·
香葱 | 100g
油 | 100ml
生抽 | 30ml
老抽 | 15ml
沙糖 | 20g
1.香葱去掉葱白,留下青绿色的部分,把葱切段
2.把生抽、老抽和砂糖拌匀待用
3.炒锅放油用小火炸葱段
4.把葱段炸至黑黄色时关火
5.待油温冷却,加入准备好的调料,再用小火,煮1分钟就熬煮好葱油调料。
6.烧开水后下面条
7.煮熟面条后捞起面条,沥水
8.用葱油拌匀面条即可
快手炒面
By 木华柚柚妈
干面条〡150g
火腿〡1根
鸡蛋 | 2个
青菜 | 3片
蒜 | 1瓣
盐 | 少许
鸡精 | 少许
生抽 | 2勺
· 做法 ·
1.大火,锅里烧水,水开后放入面条,煮熟。
2.面条煮好后冲冷水。
3.中火,另起油锅,把鸡蛋打入锅中。
4.鸡蛋煎好之后,把蒜蓉和火腿肠炒香。
5.倒入熟面条,加入生抽,盐,鸡精。
6.把面条炒均匀,放入青菜炒熟。
7.全部翻炒均匀。炒面就做好了。
西红柿打卤面
By 爱糖果
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· 主料 ·
西红柿〡2个
· 辅料 ·
鸡蛋〡1只
生姜 | 3g
盐 |适量
高汤 | 适量
香菜 | 少许
糖 | 2g
· 做法 ·
1.西红柿去皮。想要西红柿打卤面的口感好,最重要的是一定要将西红柿去皮
2.将去皮的西红柿切成小丁,更容易煮烂。
3.鸡蛋打散加入少许清水,这样炒出来的鸡蛋滑嫩,口感好,也易吸收。
4.将鸡蛋倒入锅中,滑散。
5.锅里放入生姜沫炒香,再将西红柿丁投入一起翻炒。西红柿为寒性蔬菜,加入生姜,不仅可以综合西红柿的寒性,还能使汤汁更加鲜美。
6.炒好的鸡蛋加入西红柿里,倒入高汤或者水,炖煮上10分钟,加入盐,糖,西红柿卤就做好了。白水煮些面,浇上卤汁就可以吃啦~
蒜苗酸汤面
By 念念的小灶
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· 主料 ·
面条〡适量
· 辅料 ·
生抽〡2勺
香醋 | 3勺
胡椒粉 | 4g
香油 | 适量
· 做法 ·
1.蒜苗洗净切成末备用。锅中放水烧开。
2.把生抽、香醋、胡椒粉、蒜苗末放入碗中。
3.水烧开之后,挖三大勺浇入碗中。
4.锅中煮面条,煮熟之后捞出。
5.把面条放在汤碗中,滴入几滴香油。开吃吧!
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