碰到这菜别犹豫,买上1把10分钟蒸盘菜,美味还高钙,多吃多长个
时间:2019-08-18 23:31:32 来源: 花开那年丶 浏览:次Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图
文章简介:碰到这菜别犹豫,买上1把,10分钟蒸1盘,美味高钙,多吃多长个儿北方的天气和南方最大的不同就是,南方始终四季温和,而北方每逢季节变换总会很明显的感觉到温度的差异。入秋后的这半个月,一下没了夏季特有闷热和湿粘,即使艳阳高照天儿也是透气的清爽!俗话说:“秋天到, ..
碰到这菜别犹豫,买上1把,10分钟蒸1盘,美味高钙,多吃多长个儿
北方的天气和南方最大的不同就是,南方始终四季温和,而北方每逢季节变换总会很明显的感觉到温度的差异。入秋后的这半个月,一下没了夏季特有闷热和湿粘,即使艳阳高照天儿也是透气的清爽!俗话说:“秋天到,贴秋膘。”因为秋天的温度变化以及气候影响,家人在饮食和作息上也要随时进行着调整,平常多给孩子吃点钙质丰富又有营养的食物,不仅提高孩子身体免疫力让孩子多长个,还能储备能量来抵御不远的寒冬。
我女儿很挑食不太吃菜,作为妈妈,我只能绞尽脑汁的把菜剁碎些掺到肉里蒸给她吃,没想到最近女儿馋上了这道豆角蒸肉,天天闹着要吃,做法也简单,10分钟就能蒸熟1锅,鲜嫩多汁,解馋还挡饱!豆角在我们当地1.2元1斤,买一把才3块钱左右了,碰到这菜别犹豫,买上1把拿回家,切一切拌一拌就能蒸盘菜,美味高钙,孩子多吃多长个儿,来,看看我做得怎么样?
【豆角蒸肉】
【食材】:豆角1绺、胡萝卜半个、猪肉1块、鸡蛋2个。
【配料】:生抽1勺、老抽少许、胡椒粉3斗、蚝油1勺、料酒0.5勺、食盐0.5勺、香油0.5勺、大葱适量。
【做法】
第一步:豆角和胡萝卜清洗干净,分别切成碎丁,然后放入半勺食盐进去腌制下,杀下水,然后把水挤出去备用。
第二步:猪肉切成小块放到绞肉机里打成肉馅。猪肉选择肥瘦相间的口感比较好。
第三步:猪肉里先打入一个鸡蛋顺时针搅拌吸收,这样煮肉会很嫩滑,不发柴,紧接着把生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油、食盐、香油放进去接着一个方向搅拌至吸收,肉馅变粘稠。
第四步:把肉馅放在腌制好的蔬菜里,戴上一次性手套下手抓匀。
第五步:把肉馅分成大小均匀的7份,然后全部捏成窝窝头的形状摆到盘子里,摆好以后,用勺子轻轻地再次按压下底部。
第六步:2个鸡蛋加入少许温开水打碎,撇去泡沫以后均匀的倒在窝窝头里,8分满即可,蒸熟以后会膨胀。
第七步:放在蒸锅里大火蒸10分钟就熟了。我用的是臻米折叠电蒸锅,不到10秒就能出蒸汽,很方便。
蒸熟以后,把汤汁倒出来然后再均匀的淋在鸡蛋上就可以了。一道简单的豆角蒸肉就做好啦!我女儿超喜欢吃,2口吃1个,一个嘴里塞得满满的,吃得满嘴流油!如果你也喜欢,快跟着宋宋试试吧!
标签:
上一篇:女人的“美容菜”,热水一烫,鲜香脆弹,补气养血,对男人也好
下一篇:返回列表
小吃相关文章
-
女人的“美容菜”,热水一烫,鲜香脆弹,补气养血,对男人也好
女人的“美容菜”,有条件多吃!热水一烫,鲜香脆弹,补气养血,像剥壳鸡蛋,对男人也很好!叶子的老家是在潮汕,因为沿海,日常饮食里自然是离不开
-
碰到这菜别犹豫,买上1把10分钟蒸盘菜,美味还高钙,多吃多长个
碰到这菜别犹豫,买上1把,10分钟蒸1盘,美味高钙,多吃多长个儿北方的天气和南方最大的不同就是,南方始终四季温和,而北方每逢季节变换总会
-
让生蚝邂逅白兰地,烹出鲜嫩好滋味
(央视财经 《回家吃饭》)秋高气爽,正值海鲜肥美季。今天,我们请来了达人和大厨要教饭团们螃蟹和生蚝的做法,以及烹饪技巧。在介绍达人
-
夫妻俩的晚餐,简简单单做1桌,清淡好吃肠胃舒服,你看怎么样?
由于我和老公工作比较忙,所以孩子放学就会被接到奶奶家。通常情况下,我和老公下班后都饿得不行了,一开始的时候也是点外卖解决晚餐,但