老北京人都爱吃的炒饼,一口下去美味十足!
时间:2019-08-23 17:41:26 来源: 花开那年丶 浏览:次Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图
文章简介:『 戴式炒饼 』炒饼是北方常见的一种主食之一,将熟饼切成细条,然后加油和配菜爆炒而成。老北京炒饼是一道非常讲究的美食,要用头一天没吃完的饼,基本没有什么水分的那种,加入各种调味料后味道非常好吃!|食材|烙饼2张、腊肠适量、包菜150g、洋葱丝适量、生抽5ml、老抽5 ..
『 戴式炒饼 』
炒饼是北方常见的一种主食之一,将熟饼切成细条,然后加油和配菜爆炒而成。老北京炒饼是一道非常讲究的美食,要用头一天没吃完的饼,基本没有什么水分的那种,加入各种调味料后味道非常好吃!
| 食材 |
烙饼2张、腊肠适量、包菜150g、洋葱丝适量、生抽5ml、老抽5ml、盐适量、花椒适量、蒜末适量、清水适量、香油适量、猪油适量
| 步骤 |
1.洋葱切成细长丝,锅中放入猪油炸花椒,把花椒油沥出备用。
2.锅中倒入炸好的花椒油,放入洋葱丝、腊肠、葱花蒜末爆香。
3.再放入包菜丝,锅中加入生抽、老抽,盐,翻炒均匀,加入清水少许。
4.再放入饼丝翻炒均匀,盖上盖子转中小火焖煮。
5.打开盖子,炒至水分收干就可以出锅了。
6.盛装成盘,即可享用。
标签:
下一篇:返回列表
小吃相关文章
-
听我的,这就是肥肠最详细的做法,没有之一
肥肠,应该是让人又爱又恨的食物的代表了,特别是那道干锅肥肠。 色泽红亮,质地软烂,滋味鲜香,回味悠长。 又辣又香,超级过瘾。by 菜菜美
-
今儿处暑,吃什么美味应时应景更讲究?都是爱吃的!
处暑吃鸭子民间有“处暑送鸭,无病各家”之说。夏末秋初之际食用味甘、性凉的鸭肉,不仅可滋阴养胃,还可以缓解阴虚火旺,起到祛火降燥的
-
老北京人都爱吃的炒饼,一口下去美味十足!
『 戴式炒饼 』炒饼是北方常见的一种主食之一,将熟饼切成细条,然后加油和配菜爆炒而成。老北京炒饼是一道非常讲究的美食,要用头一天
-
苦瓜清凉解酷暑,凉拌怎么做才好吃
苦瓜吃起来有苦味让很多人不喜欢,实际上苦瓜也能够做出美味。而且它具有清凉解暑的功效,在夏天吃一些尤其对身体有好处。它还能够让