冬天最适合进补的不是羊肉,而是它,这么炖上一锅,不上火又滋补
时间:2019-08-24 23:32:51 来源: 花开那年丶 浏览:次Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图
文章简介:我家最爱的一道菜,回味无穷啊!冬季食用肥嫩的鸭子,既是美食品,又是最适宜的滋补食品。鸭肉有清热,排毒,滋阴,增强免疫力,补肺,润燥,健脾,养颜的作用,蛋白质含量高,有丰富的钙,磷,铁和多种维生素䓁营养成份,秋冬季节到来,懂得养生的人们经常会煲一锅老 ..
我家最爱的一道菜,回味无穷啊!
冬季食用肥嫩的鸭子,既是美食品,又是最适宜的滋补食品。鸭肉有清热,排毒,滋阴,增强免疫力,补肺,润燥,健脾,养颜的作用,蛋白质含量高,有丰富的钙,磷,铁和多种维生素䓁营养成份,秋冬季节到来,懂得养生的人们经常会煲一锅老鸭汤来喝,营养美味,强身又健体!买了很不错的鸭肉,肉质非常好,用最爱吃的方式焖着吃了!加了土豆,非常赞! 土豆焖得绵软,吸收了汤汁,好吃又下饭,赞!
上做法咯
鸭肉适量
鸭肉洗干净剁成适量大小块,有鸭腿的用刀把鸭腿肉划几刀,容易熟。
土豆适量,去皮洗净
滚刀切成这样
蒜,葱,切段
放油,油热放两片姜下去爆一下
倒鸭肉进去炒
把鸭肉炒出油来,有点焦黄的样子
这时候倒老抽进去炒,上色,炒均匀
倒土豆进去炒,炒上色
加水差不多没过土豆
盖上盖子焖
十分钟左右,加点鸡粉,加盐
加点生抽
把蒜苗,葱放进去翻炒
试一下够一够味,起锅
这道菜汁要多点才好吃,土豆有鸭肉的味道,绵绵的,还有那汁淋在饭上面,那是没得说
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