拿铁羊排、奶香椰子羊肉汤,这些神仙吃法你见过吗?
时间:2019-08-29 22:07:18 来源: 花开那年丶 浏览:次Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图
文章简介:八月末的日光依旧热烈,吹来的微风已经渐透凉意。而内蒙古锡林郭勒草原已经进入深秋,正是羊肉最鲜嫩肥美的时候。前几天,豆果美食作为独家菜谱合作伙伴携手天猫丰收购物节,首站去到了锡林郭勒大草原,寻觅正宗原产地的乌珠穆沁羊!一起来回顾一下活动现场有多嗨⬇ ..
八月末的日光依旧热烈,吹来的微风已经渐透凉意。而内蒙古锡林郭勒草原已经进入深秋,正是羊肉最鲜嫩肥美的时候。
前几天,豆果美食作为独家菜谱合作伙伴携手天猫丰收购物节,首站去到了锡林郭勒大草原,寻觅正宗原产地的乌珠穆沁羊!一起来回顾一下活动现场有多嗨⬇️
拿铁羊排、奶香椰子羊汤、酸奶油羊肋排,这些做法你听过吗?豆果美食签约大厨在直播中给大家展示了6道好吃好做,又创意无限的羊肉菜品。
你能想象,拿铁和羊排究竟怎么结合吗?噔噔噔,成品就在这里!据说还是当年大厨在美国大使馆为接待外宾而研发的呢。
小果儿缠着大厨好几天,终于问出了这道菜的做法步骤,简单到超乎想象:
· 拿铁羊排 ·
主料
羊里脊 6片
配料
洋葱 10g
大蒜 10g
罗勒碎 10g
咖啡粉(速溶现磨均可)
步骤
1.羊里脊切厚片,洋葱、大蒜切末
2.洋葱末、蒜末、罗勒碎、咖啡粉混合,腌制羊排20分钟
3.另取一袋咖啡粉,将腌制好的羊排外部均匀蘸上咖啡粉
4.宽油,下羊排微炸后捞起
5.将炸好的羊排放入烤箱,15分钟烤至成熟即可
赶紧回家get起来!看过这一道神仙吃法,当然也有大家熟知又家常的羊肉做法。翻滚的羊骨汤真是让人忍不住咽口水!
如此美味的羊肉大餐,也要归功于原料的优秀。锡林郭勒羊中的乌珠穆沁羊,是是35亩草原才得一只的“天下第一羊”,6到8个月出栏,羔羊肉极为柔嫩,接近0膻。
我们还以#秋高气爽,鲜嫩羊肉正当时#在豆果美食APP做了一期以羊肉为主题的笔记征集,收到了超多心灵手巧的豆粉作品!
在笔记征集活动里,所有获奖的豆粉们都获得了由天猫提供的原产地羊肉,康康是哪些实力与好运并存的幸运鹅:
如果你也喜爱羊肉,又没来得及参加活动,小果儿也给大家带来了福利哟。
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