小吃

鱼头豆腐汤的做法，想要汤汁鲜美浓郁不能少了这一步

不知道大家喜不喜欢吃鱼头?我认为鱼头应该算是一条鱼中最好吃的一个部位了，而且它不仅美味还非常的有营养，那么接下来就让我们用鱼头做一道美味菜。　　【鱼头豆腐汤】　　步骤　　1、准备好所需的食材。鱼头...

中国到底哪里的马肉最好吃？

▲ 我还能用来吃？马在风中凌乱能吃么？好吃么？怎么吃？自古以来，中国人对于一切动植物，从来都乐于进行“能好怎”研究，这种好奇心和探索欲让天上飞的、地上跑的、水里游的……都进入到国人的饭碗里。生活中常见的牛、羊、猪之类，国人的研究更为深入，黄喉、百叶、脑花、 .....

吃辣椒可以减肥？真相是...

天气渐凉，想必一大波火锅爱好分子，已经按捺不住自己的心，准备去吃个麻麻辣辣、热热乎乎的火锅了吧~天气一凉，很多人都会不由自主的想到辣辣的、热热的食物，似乎吃辣之后的满足感，能治愈一切。不过，如果你在减肥的话，可能就会想了：减肥要饮食清淡是不是就不该吃辣？为 .....

这好东西别再扔了！做成鸡蛋饼，降压又补钙

芹菜应该是最家常的蔬菜之一了，无论是直接炒，还是包馅，都不错。印象中，家里只要做芹菜，就一定会帮母亲摘芹菜叶，只留下光秃秃的芹菜梗。国外的营养学家研究发现， 芹菜叶远比芹菜梗有营养，胡萝卜素含量是梗的 88倍，维生素是梗的 17倍，维生素C是梗的 13倍，钙则是梗的 .....

如何煮出一颗完美的荷包蛋？掌握这些技巧，怎么煮都不会烂

煮荷包蛋是每个家庭都常吃到的一种美食，尤其是家里有小孩子或者是有老人的，都会经常在家里煮荷包蛋吃，对于现在的人来说，煮荷包蛋应该是比较普遍的美食了，但是在80年代初，煮荷包蛋是招待接人最好的美食，我清楚的记得，那个时候基本上都是女婿上门来走亲戚才煮给他吃的 .....

梅菜扣肉不用梅菜，用这种普通调料比梅菜更美味，成本不到两块钱

大家好，欢迎收看游记美食！每个城市街道都有不一样的街景、不一样的美食、不一样的文化习俗，可是没有你，似乎都一样！如果您习惯了吃梅菜扣肉，那么您就会习惯这种味道。实际上，有一种方法比梅菜更美味，而且成本不到两元。猪肉是我们日常生活中非常频繁的肉类，无论是炒 .....

天冷多喝汤 这碗香味扑鼻强身补气的浓鸡汤送给你

黄芪炖鸡汤是常见的药膳之一，四季皆宜，男女通吃。家里常备黄芪，用来泡水、煮粥、炖汤炖肉都很合适，黄芪补气健体，且性温味甘，不容易上火，适合四季食用。炖鸡汤时加入它，使鸡汤营养翻倍，增强抵抗力，常喝还能预防感冒。【砂锅黄芪炖鸡腿】食材：鸡腿5只，干香菇80克， .....

新加坡老字号华人餐馆：传承多年的不老美味

萧玉玲10岁起便在父亲身边学做鱼丸。（新加坡《联合早报》/林泽锐 摄）中国侨网11月25日电 新加坡《联合早报》日前刊载文章，介绍了新加坡四家历史悠久的华人餐馆。餐饮业竞争汰弱留强，能够屹立不倒超过半世纪的老餐馆实在不容易。而因为有家族成员之间的牵绊，有老顾客的人 .....

4种早餐还给娃吃？脾肺都“罢工”了，难怪娃咳嗽，快放过娃吧

最近温度已经很冷，不知道家长有没有同感，冬天叫孩子起床，真的是太难了。自己都起不来，经常赶时间，没时间给孩子做早饭。送孩子去上学的路上，胡乱买点给孩子带着去上学。邻居家的庆庆每天早晨都是拿着早饭进幼儿园的，住的近，平时都是差不多时间出门的。听我家孩子说， .....

饮食新知、冬季适合多吃7种水果

冬天吃什么水果好？冬天的水果相对夏天而言是比较少的 。那么冬天适合吃的水果有那些呢？小编今天就和大家分享一下。方法/步骤柚子。柚子含糖量低，每100克仅含糖9.5克。常吃柚子有助于预防糖尿病。但吃柚子每天最好不超过200克。橙子。橙子富含维生素B1，该维生素对保持神经 .....

金针菇好吃的六种做法，最简单的热菜炒法美味下饭

金针菇是一种营养丰富的菌类，有着天然的鲜味，下饭怎么都吃不腻。它的口感柔韧不容易咬断，非常有嚼劲。金针菇的做法很多，怎么做出简单又好吃的家常菜，你需要学会这六种做法，为你的餐桌添加滋味。　　金针菇...

北京人喝炒肝儿，不用勺子不用筷子，您得忒儿喽着！

炒肝是北京人最爱的小吃之一，写着是炒肝，但说的时候得加个“儿”现在喝炒肝也不敢说正宗不正宗了但北京人爱炒肝爱到了生活中“会仙居的炒肝——没心没肺！”但这碗炒肝却有几个问题一直困扰着我...炒肝为什么不是炒出来的？要说为什么不是炒出来的，咱就得回顾一下历史了。 .....

天冷后女人常喝这汤，美白又润肤，皮肤像剥了壳的蛋，越冷喝越好

入冬了，气候干燥，脸上干干的，这个时候很多女士都会吃一些对身体补水有着作用的食材，而银耳就是一种。这银耳是个好东西，银耳富有天然植物性胶质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，有“菌中之冠”的美称。既有补脾开胃的功效，外加其益气清肠、滋阴润肺的作用，还可以补充胶原 .....

豆腐和它一起煮，比人参补！小孩补锌老人补钙，还能防动脉硬化！

豆腐的价格不贵，营养又健康，吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补，还容易做。胃口不好，最适合来点清淡可口的豆腐。经常吃豆腐，有这些好处1、豆腐营养丰富，有“三高”★ 蛋白含量高豆腐在制作过程中，保留了大豆的大部分重要营养物质；而在加工处理后，大豆中的抗胰蛋白酶被 .....

红烧茄子的家常做法，三个技巧做出浓郁酱汁

红烧茄子是一款非常好吃的家常菜，几乎每个人都会做，但是要做出那种软糯的口感，还要有恰到好处的汤汁，就不是一件容易的事情了。茄子有着很高的维生素，能够抗老修复，非常适合女性食用，这种美味的做法一定要...

秋葵好吃又营养的八种做法，简单的家常做法大全

秋葵绿色长条，是一种超高营养的蔬菜。很多人会对它里面的粘液有所反感，实际上这正是它的营养所在，烹饪的时候千万不能将这些粘液去除掉。秋葵怎么做才能好吃有营养，这八种做法一定要学起来。　　秋葵怎么做好...

灵魂拷问：新疆的馕究竟有几种吃法

撰文：魏水华头图：兰州叔叔英国历史学家汤因比曾经说，如果可以选择出生的时代与地点，他愿意出生在公元一世纪的中国新疆，因为当时那里处于佛教文化、印度文化、希腊文化、波斯文化和中国文化等多种文化的交汇地带。这种交汇，最直接的反映，就是传统新疆饮食。比如馕。馕 .....

饺子吃起来不香还发柴？原来从买肉就错了，难怪做不好，快看诀窍

水饺是中国最具特色的美食，尤其是北方人，不但过年过节离不开饺子，就算是平常居家过日子，人们也会隔三岔五的包饺子吃。我家就是，每周吃一次水饺，已经成了雷打不动的习惯。薄皮大馅，馅料鲜美多汁的饺子最是好吃。饺子皮外边面铺有现成的卖，不用花心思。而饺子馅，特别 .....