美食

红烧肉入口即化有“窍门”，炖肉时加点“它”，软烂爽口不油腻

在日常生活中，有很多人都特别喜欢吃红烧肉，以前我自己也在家里做过很多次红烧肉，但是做出来的食物味道很差，而且一点都不软烂，吃起来还比较硬，那么在做红烧肉的时候，大家都讲究入口即化，好吃不油腻，那么怎样才能做到这样的效果...

简简单单一盘青椒肉丝，做出来不仅好看还下饭！

青椒肉丝是以青椒和猪肉为原材料的一道家常菜，食材虽简简单单，口感却香辣，十分增进食欲。今天咱们就来做这道青椒肉丝，一端上桌满屋飘香，肉丝香嫩美味，青椒清甜可口，浓郁的汤汁儿拌着软糯的米饭口感绝佳，不仅好看还下饭！用料猪...

立秋后，老人多吃这菜，3块钱1捆特便宜，多吃，血糖稳定身体好

秋后是收获的季节，尤其是油麦菜特便宜，1.5元1斤，3块钱就能买1大捆！油麦菜因为和生菜相近所以也叫做“牛俐生菜”，和莴笋（也叫做莴苣、青笋）相比更像是莴笋的叶子，口感和莴笋一样微苦。从营养价值上来说，它营养略高于生菜，而远远...

葡萄功效：美容抗老，葡萄干零食的家庭自制方法

葡萄味甜多汁，是夏季美味的水果。拨开果皮是晶莹剔透的果肉，一口一个吃起来特别舒爽。日前微博上有网友分享了一种葡萄的新吃法，在剥皮的葡萄撒上酸梅粉，马上放入冰箱冷冻区急速冻起来。取出来的时候葡萄冰凉...

红豆的功效与作用，做成红豆糯米糕女人常吃气色好

在古代，立秋的时候也有吃红豆的习俗，据说是可以预防痢疾。虽然现在没有这个习俗了，但是也不影响人们对红豆的喜爱，比如说薏米红豆粥，红豆沙，红豆酥等等，这些和红豆有关的食物，可不仅仅表达了相思，而是吃...

花点时间，手工打造出古早味的土凤梨酥

凤梨酥，我只喜欢土凤梨酥，纯凤梨馅的，吃起来虽有点微酸但香气足不腻口，很喜欢淘宝上一位潮汕姑娘开的零食店，里面有一款不定时供应的土凤梨酥就是我爱的那个味道，犹如初恋般的微酸微甜，可惜想吃的时候还不一定有上架。为了自...

苦瓜这么做有红烧的味道，一点都不苦啦

从小到大，每到干燥容易上火的季节，家里人都会做小炒苦瓜，说多吃苦瓜好！苦瓜好是好，能够清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝，可它是苦呀！一点都不好吃！清炒苦瓜、苦瓜干、苦瓜茶……没有一样是不苦的。不过呢，自从发现了苦瓜...

这块黄油大概是万能的

既然植物油可以做成葱油、辣椒油、藤椒油……那黄油也是不甘寂寞的。它可以将香味封存，又会在必要的时候，将香味以更浓烈的方式呈现。所以就有了香草黄油这样的东西。新鲜的香草虽好，但总归不易保存；每次做菜需要那么多种...

寻味昌邑之变蛋。

风味人间里有这样一句话，烹饪的起点在哪里，终点又在何处，不同的民族有着自己的答案。美食，我们又称作菜和肴，在这两个汉字及组合变化之间，食物经历了无数心手合一的塑造，从而呈现出风味的千姿百态。例如蛋，蛋类是我们生活的必...

贴秋膘，这馅饺子少不了，强健身体不易长肉肉，我家小学生的最爱

连着几天的大雨，淋走了夏天的燥热，迎来秋天的凉爽。有老人说天气放晴，还会很热，但是早晚会凉爽很多，那么希望秋老虎的威力小一点吧！礼拜天因为“利奇马”台风的原因，没敢出门，在家过阴天，连着吃了两天的饺子。俩小子直说，老妈要...

地瓜小零食的做法，甜美香软不输拔丝口感

很多女生买烤箱的最初目的就是为了烤地瓜，这种朴实而香甜的美味，味道从童年记忆飘来，成为难以忘怀的日常美味。地瓜纤维多助消化，还能够补充能量，是美味的平价营养品。地瓜自带甜味，用烘烤的方法可以减少水...

“冬吃萝卜夏吃姜”，三伏天养生正当季，一道生姜菜您吃了吗？

冬吃萝卜夏吃姜，生姜不仅是日常的调味品，也是炎热夏季的养生品。夏季吃姜的好处多，最重要的一条好处就是祛湿，尤其是湿热的三伏天，适当吃一些姜对身体好。我今天来分享一道凉拌姜丝，凉拌姜丝里的姜是仔姜做的，不像老姜那么辛...

健康导读 火，炎，焱，燚，我去

火辣夏季，鸭梨山大+高温实在是上火的不二法门，怎么去火，三蔬四果！夏季去火的蔬菜1、莴笋莴笋看起来就给人清爽的感觉，青绿色的样子就是让人很有食欲。当然莴笋能够作为去火的食物不仅是因为颜色的原因，而是因为莴笋能够调节...

“黑名单”上的3种早餐，医生：比冷饮更伤胃，男女老少还在吃

虽然，都知道早饭很重要，但很多人还是简单应付两口就完事儿。但这对身体和肠胃健康来说，是非常有害的。晚饭和早饭的时间间隔最长，至少也在10个小时以上，这么长的时间，肠胃里的食物早已消耗殆尽，所以早饭一定要吃好，才能保证身...

晒晒一家三口的午餐，花钱不多，好吃有营养，老公孩子都夸赞

今天是周末，一家人都在家。几天前儿子就说想吃妈妈做的水煮鱼，一定要放午餐肉的那种。还要吃糖醋排骨和辣炒娃娃菜，这可真是难不倒我。家中做饭的人就怕问家人想吃什么，结果给出的回答是“随便”二字。最喜欢别人点菜了，因...

天气热没胃口，一盘简单的小炒让你食欲大开，口感清爽又有颜值

最近天气热，也没什么胃口，总想吃点清爽的菜。带小朋友一起逛超市，让她挑选自己喜欢的菜，我从她挑选的几样菜中选了几种，做了这道简单的小炒菜，没有复杂的配料和调料，做法也再简单不过了，不过清爽不油腻，非常的好吃，家里的大人孩...

家庭绿豆饼的做法大全，夏日美味点心好吃不上火

许多爱吃小零食的小伙伴，一定对西点冷点感兴趣，因为那色彩丰富又口感绵密的零食真的让我们爱不释手，但要是说到中式零食，可能就不占什么优势了，但是这不意味着中式的零食就处于什么劣势，因为那些传统的小零...

聪明人吃火锅一般不点这4个菜，老板一看就知是懂行的，不敢欺瞒

聪明人吃火锅一般不点这4个菜，老板一看就知是懂行的，不敢欺瞒说到四川，大家肯定都会想到当地的火锅和串串了，川菜在全国都是很有名的，而火锅又是流行全国的美食，不管是南方人还是北方人，都是非常喜欢的。一锅香气四溢鲜香麻...